Gratin dauphinois
- Préparation20 min
- Cuisson60 min
- Personnes6
- DifficultéFacile
- BudgetBon marché
Ingrédients
1.2kg pommes de terre à chair ferme
50cl crème liquide
25cl lait entier
2 gousses d'ail
30g beurre
1 pincée noix de muscade
Préparation
- Préchauffe le four à 160 °C. Frotte un plat avec l’ail et beurre-le.
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en rondelles fines sans les laver.
- Dispose-les en couches, sale, poivre, muscade. Verse le mélange lait et crème.
- Cuis 1 heure : le dessus doit être doré et la lame d’un couteau doit entrer sans résistance.
Pas envie de cuisiner ?
Venez le déguster au restaurant, on vous garde une table.
